Ingredientes

MASSA

• 110g de biscoito Maria triturado;
• 55g de manteiga.

Misture e forre o fundo de uma forma de 23 cm de diâmetro e fundo falso. Reserve.

RECHEIO

• 500g de cream-cheese;
• 1 xícara (chá), bem cheia, de açúcar refinado;
• 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo;
• Raspas de 1 limão;
• 2 ovos;
• 1 gema;
• ¼ de xícara (chá) de creme de leite.

Modo de fazer

Coloque os ingredientes na batedeira e bata até formar um creme homogêneo. Despeje sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido por, no mínimo, 45 minutos.
Depois de frio leve a gelar. Desenforme e coloque a geléia de sua preferência.